《身边的有机物》教案1(华东师年夜九年级上)

2019-06-05  阅读 142 次

《身边的有机物》教案1(华东师年夜九年级上)

《身边的有机物》教案1(华东师年夜九年级上)资料下载《身边的有机物》教案1(华东师年夜九年级上)第一身边的有机物(第二课时)【教学方针】1.体味化学能的概念和物中的有机物的元素构成特点及重要心理功能和在生命勾当中的重要浸染。 2.初步进修有机物与无机物的辨别【教学器材预备】试管量筒10%NaOH溶液5%CuSO4溶液10%葡萄糖溶液酒精灯火柴。

【教学重点和难点】重点:体味物中的营养物质化学能的概念难点:有机物与无机物的辨别【课堂教与学.互动设计】创设情境.导入新课食品成分中重要有六年夜营养素,除水和无机盐外的糖类.脂肪.卵白质.维生素等都是有机物,让我们首先来进修*合作交换.探讨新知食品中的卵白质尿素、二氧化碳和酶被氧化热量氨基酸构成各类卵白质2.其重要性默示在:①是构成细胞的根基物质,是机体发展及修补受损组织的重要原料,约占人体除水额外残剩质量的一半。 ②卵白质参与几近所有的生命勾当,是以可以说没有卵白质就没有生命。

如A、参与化学反应的酶就是一种卵白质,是生物催化剂。

绝年夜年夜都酶属于卵白质,但也有少数酶不属于卵白质。

B、由卵白质和血红素构成的血红卵白在领受O2和呼出CO2的呼吸进程中起载体浸染。

二.糖类:我们每天吃的食品中有哪些糖类?物中含有的淀粉蔬菜中含有的纤维素以及蔗糖葡萄糖等物质统称为糖类生活中常常使用的白糖冰糖红的重要成分都是蔗糖,它是重要的甜味剂(媒体)结论:糖类由三种元素构成,原子数的比例为2:1,习惯上又称糖类为碳水化合物。

淀粉在酶的浸染下与水反应分化成易被人体领受的葡萄糖。 化学式为。 而纤维素因人体中没有响应的酶使之分化,是以不能被人体领受,但能增进年夜肠蠕动,辅佐排便,有益健康。 糖类是人体的能物质,人体所需的能量有70%是供给的,被称为生命勾当的“燃料”:若何供能?)总热量卵白质糖油脂钠维生素\食品的成分重要有六年夜营养素,上表中没有触及的营养素是2\假定该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在,则100g该板栗中氯化钠的质量为mg。 3\假定食品的热量是卵白质、糖类、油脂供给的,每克卵白质、糖类、油脂完全氧化放热分袂为18KJ、、,依照此数据计较理论上100g该板栗中油脂的质量为g。

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