立秋饮食进补 八大禁忌须知

2019-06-27  阅读 189 次

立秋饮食进补 八大禁忌须知

  忌无病乱补  无病乱补,既增加开支,又害自身。 如服用鱼肝油过量可引起,长期服用糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管。

  忌虚实不分  中医的原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。 保健虽然不像治病那样严格区别,但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。 偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。

偏热者,则手足心热,口干,口苦,,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。

若不辨寒热妄投药膳,容易导致火上加油。

  忌多多益善  任何补药服用过量都有害。

认为多吃补药,有病治病,无病强身是不科学的。

如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C,可致恶心、呕吐和。   忌凡补必肉  动物性无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。 但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些副产品,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、等老年常见病、多发病的病因。 饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。 现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。   忌以药代食  药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。 殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。

如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。 日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

  忌重进轻出  随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。 故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少肠毒的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

  忌恒补不变  有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成偏食、嗜食,这对健康是不利的。 因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。

尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。 因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。

  忌越贵越补  物以稀为贵,那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。

另外,凡食疗均有一定的对象和适应症,故应根据需要来确定药膳,缺什么,补什么,切勿凭贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价格低廉为滋补原则。

(责任编辑:江慧)。

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